菠菜新平台的国际救援和救济(IRR)是一个为期四年的急诊医学学士学位培训, 救灾, 以及可持续社区发展. 在项目毕业之前, 学生们有3个月的海外学期，在这段时间里，学生们可以到国外旅行，在身体上综合他们的学术训练. 今年春天，该项目将在非洲马拉维度过三个月的时间.

当学生到达海外学期的时候, 他们学习了技术救援, 事故指挥系统, 还有急诊医学. 所有学生都是经过认证的紧急医疗技术员(EMTs)，并由国家紧急医疗技术员注册中心在美国执业.

IRR在马拉维的兴趣是向当地热带医学专家学习, 全球健康, 救灾, 在建造持久的, 当地的关系. 该课程旨在为学生提供一种学习新文化的氛围, 拓宽他们的世界观, 成为更负责任的国际社会成员. 要做到这一点, 他们将与现有医疗设施合作，在农村和城市开展工作.

第一周- 2023年2月6日

“马拉维2023探险”于周一开始, 1月30日, 先是坐巴士去林肯机场，然后带着一大堆沉重的行李，在法兰克福停留了很长时间, 德国, 和亚的斯亚贝巴, 埃塞俄比亚.

国际救援和救济组织的学生和工作人员终于抵达马拉维，度过了星期四, 2月. 2、安顿下来.

“今天是充实的一天!IRR项目的海外支持协调员阿德里安娜·杜尔森(Adrianna Duehrssen)写道.
“亮点包括对美国大使馆的一次非常有益和有意义的访问, 钱交换, Shoprite(当地的杂货店), 还有美味的饭菜. 换钱听起来很简单，但却花了整整两个多小时. 这是七个学生分拣和数钱. 在你认为我们在交换一大笔钱之前, 汇率是1,400克瓦塔兑换1美元，这意味着每一美元最终都会产生一大堆荒谬的账单."

在周五, 学生们被分成四组，并被赋予了具体的目标，包括为他们的手机获得一张当地的SIM卡, 参观第一次世界大战纪念碑, 去当地的市场和小贩们交流，买一件下午用来展示和讲述的东西! 这是一个巨大的成功，最后我们在当地一家咖啡馆吃了一顿美味的午餐。.

在安息日，他们和当地的基督复临安息日会一起做礼拜，还徒步旅行.